Herkkuja juhlaan!

Kuohuviinilasit on kiillotettu, pöytä on katettu ja tarjottavat valmistettu - uudenvuoden vastaanotto voi alkaa! No joo, ehkä emäntäkin voisi vielä vähäsen laittautua.. 

Tänään meille kokoontuu viettämään vuoden viimestä iltaa muutama ihana ystävä kera pikkuistensa. Juhlissa on siis mukana sekä isompia että pienempiä, joten kovin raisuiksi näissä juhlissa ei heittäydytä. Hyvää ruokaa on kuitenkin luvassa. Tarjottavat kootaan jokainen tuo jotakin -periaatteella. Oman korteni kekoon olen  kantanut tekemällä pari salaattia ja jälkkärin: vuohenjuusto-päärynäsalaatti, tomaatti-sipulisalaatti ja kinuskinen jäädykekakku!

Päärynä-vuohenjuustosalaatti

3-4 päärynää

1 rkl voita

1 rkl öljyä

1 rkl fariinisokeria

ripaus suolaa

ripaus mustapippuria

muutama hienonnettu basilikanoksa

2 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa

2 - 3 ruukkua erilaisia salaatteja

1 punasipuli

200 g vuohenjuustoa

(saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä)

Kastike

päärynöiden paistoliemi

1/2 dl oliiviöljyä

3 rkl sitruunanmehua

ripaus suolaa

ripaus pippuria

Kuori ja lohko päärynät. Kuumenna paistinpannussa voi ja öljy. Lisää pannulle fariinisokeri, suola, pippuri ja hienonnettu basilika. Sekoita ja lisää päärynät pannulle. Kääntele päärynöitä hetki ja lisää balsamiviinietikka. Kiehauta ja nosta levyltä. 

Revi kulhoon salaatinlehdet sekä suikaloitu punasipuli. Leikkaa vuohenjuusto viipaleiksi ja levitä salaattipedille. Lisää päälle päärynät sekä halutessasi pähkinöitä. Sekoita päärynöiden paistoliemen joukkoon muut kastikeaineet ja kaada salaatin päälle.

Kirsikkatomaatti-punasipulisalaatti

2 rasiaa kirsikkatomaatteja

2 punasipulia siivutettuna ja marinoituna

1 pss minimozzarellapalloja

1/2 ruukku basilikaa

Marinoidut punasipulit

2 punasipulia

1 dl punaviinietikkaa

1 dl oliiviöljyä

1 rkl sokeria

ripaus suolaa

Laita sipulit marinoitumaan edellisenä iltana. Viipaloi sipuli ohuiksi renkaiksi. Sekoita marinadiainekset keskenään kulhossa ja lisää kulhoon sipuli. Sekoita hyvin, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin yön yli marinoitumaan. 

Kokoa salaattiainekset seuraavana päivänä vadille ja valuta marinadiliemi kastikkeeksi. Koristele kokonaisilla basilikanlehdillä. 

Jäädykekakun ohje puolestaan on lainattu Kinuskikissalta! :)

Kiitos teille lukijoille kuluneesta vuodesta ja oikein ihanaa uudenvuoden aattoiltaa teille kaikille!

Vähäistä sisustusinnostusta ilmoilla

Eipä kauaksi joulusta päästy, kun kadonnut sisustusintoni taas näytti hienoisia elonmerkkejä. Eilen piti pyöritellä olohuoneessa hieman huonekaluja. Sohva siirtyi ikkunan alle ja makkarista tuunaamani lipasto vaihtoi paikkansa olohuoneeseen. Tuli taas tilaa. 

Kevään (!) merkki on myös se, että kaipaan vihreyttä - kukkia ja viherkasveja, ehkä jotakin turkoosia sisustukseenikin taas hetkeksi. Minun värini -postauksessa kirjoittelin vaaleista ja haaleista lempiväreistäni, mutta unohdin mainita turkoosin, joka on keväinen ikisuosikkini. Tuota turkoosia näkyykin olohuoneemme seinällä Piia Lehden Raidallista rakkautta -grafiikan vedoksessa, jonka saimme häälahjaksi. Muitakin samaisen taiteilijan töitä olen katsellut "sillä silmällä". Ehkä joskus jokin niistä löytää vielä tiensä meille.. 

Toivottavasti sisustusinnostukseni jatkuu. Monta projektia olisi toteutusta vailla. Katsotaan, kuinka käy! 

Mukavaa viikonloppua ja vuoden viimeisiä päiviä!

Joulumieltä

Lapsen ihmetyksen ja ilon seuraaminen tekee joulumielen. Niin se vain on. Vanha sanonta siis todella pitää paikkansa. Tänä jouluna olen osittain tarkoituksellisestikin minimoinut kaikenmoisen jouluhössötyksen, mutta silti joulumieli on korkeammalla ja tunnelma levollisempi kuin vuosiin aiemmin. 

Tämänvuotisen joulukorttikuvamme myötä tahdonkin toivottaa teille kaikille lukijoilleni hyvää ja  rauhallista joulua! :)

Ehdoton joulukukkasuosikkini..

... on valkoinen amaryllis. Vaikka omaan kotiimme en tänä vuonna ole kovin paljoa joulua laitanut, oli tämä joulukukka hankittava jo hyvissä ajoin. Kauan nuppujen avautumisessa kesti, mutta lopulta ajoitus oli täydellinen - huomenna alkaa joululoma! 

Kranssit

Ja nyt jo vähän joulua. Ihan vähän vain. Uhosin tekeväni edes osan lahjoista itse ja jotakin todella olen tehnyt. Pari tällaista kranssia valmistui viikonloppuna. Näissäkin kransseissa oli vähän sellainen "mitä kaappien kätköistä sattuu löytymään" -ajatus. Kranssipohjat ovat olleet kaapissa odottamassa käyttöä jo  pari vuotta. Lisäksi tarvittiin vähän spraymaalia, helmiä, vanhasta joulukoristeesta purettua "kulkusnauhaa" ja rautalankaa. 

Vielä kolme päivää vääntöä töissä ja sitten joulujuhlan kautta reissuun! Täksi jouluksi lähdemme taas mummoloihin, ja siksi omaan kotiin on tullut laitettua joulua aika ministi. On ihan kiva luistaa vähän joulusiivouksista ja päästä valmiiden patojen ääreen...  ;)

Virkatut korit

Ja sitten ne ystävälleni tilauksesta virkkaamani korit, joista edellisessä postauksessa puhuin: Nämä virkkasin ontelokuteesta ja täytyy kyllä sanoa, että siitä tulee minun mielestäni paljon parempia (ainakin jämäkämpiä)  koreja kuin trikookuteesta. Ihanan pirteitä, eikös vain?

Ja sori allerginen ystäväni - Taavi yritti kissamaiseen tapaansa omia korit heti. Katti sai kyllä lähtöpassit aika nopsakasti, mutta kuva siitä oli pakko räpsäistä. Imuroin korit varmuuden vuoksi ;)

Ei enää kovin kauaa jouluaattoon - seuraavassa postauksessa ehkä täältäkin suunnalta jotakin jouluista!

Minun värini

Nyt kun maa on saanut kauniin valkoisen peitteen, kylpee kotikin valossa edes pienen hetken päivästä. Luonnonvalo herättää sävyt henkiin niin ihanasti!

Yllättävä valoilmiö ja ystävälleni virkkaamat limenvihreät korit saivatkin minut pohtimaan omia lempivärejäni. Toisinaan kaipaisin kotiin värejä ja joskus niitä yritän tuodakin sisustukseemme, mutta hyvin nopeasti värikkäät tyynyt ja peitteet joutavat takaisin kaappiin. Maanläheiset värit ja valkoinen tuntuvat vain omilta. Mihinkäs siitä pääsee? Kuvat makuuhuoneestamme kertovat aika paljon kotimme värimaailmasta :)

Ei siis joulua juuri tässäkään postauksessa! Ehkä eilisissä pikkujouluissa oli joulua jo tarpeeksi.. Mukavaa viikonloppua!

Pipoarvonnan voittaja

Pipoarvonta loppui eilen klo 22 ja arvonta on nyt suoritettu. Osallistujia ei tällä erää ollut järin monta, mutta väliäkös tuolla - pääasia, että pipo pääsee nyt lämmittämään yhden onnekaan päätä! ;)

Kahdestatoista arvontaan osallistuneesta kommentista onni suosi tällä kertaa kahdeksatta kommenttia, jonka jätti Mandariini : " Ihanan pirteä pipo, kelpaisi mulle." Pistähän Mandariini osoitteesi s-postiosoitteeseen kotvasiablog@gmail.com. Alla olevan kuvan mukainen pipo matkaa siis sinulle :)

Blogit tuntuvat nyt olevan täynnä ihania joulujuttuja ja monessa blogissa on meneillään toinen toistaan kivempia joulukalentereita. Itse yritän tässä vaiheessa vuotta, ja työelämästä puhuttaessa lukukautta, ehtiä avata tyttären kanssa edes sen paperisen, perinteisen kalenterin. Kiirettä pukkaa siis monella rintamalla, mutta joulumieli on jo korkealla ja sormet syyhyäisivät päästä käsiksi kaikkeen jouluiseen puuhaan. Nipistäisinkö yöunista? Enpä taida. Tyydyn seuraamaan teidän ihania joulujuttujanne ja teen itse sen, minkä ehdin.

Ihanaa, puuhakasta joulun odotusta teille kaikille ja uusille lukijoille lisäksi lämmin tervetulotoivotus!

Piparkakkuja ja itsenäisyyspäivän pukuloistoa ;)

Lapsuuteni itsenäisyyspäiväperinteisiin on aina kuulunut piparien paisto ja samaa perinnettä olen jatkanut nyt vähän aikuisempanakin. Tänä itsenäisyyspäivänä leivontapuuhissa oli ensimmäistä kertaa pikkuinen apuri. Aamulla siis joululaulut raikasivat ja talo oli täynnä jouluista tuoksua.

Tällä kertaa kokeilin peruspiparien ohella myös ruispipareita. Taikinan tein tismalleen samalla ohjeella kuin peruspipareihinkin, mutta korvasin vain kaikki vehnäjauhot ruisjauhoilla. Kovin suurta eroa en lopputuloksessa huomannut. Ruispiparit ovat ehkä hitusen maukkaampia ja rapeampia. Alla olevassa kuvassa piparit ovat sekaisin eikä siitä voi oikeastaan edes erottaa, mitkä ovat ruispipareita ja mitkä tavallisia.

Helpot ja hyvät piparkakut n. 60 kpl

125 g voita

3/4 dl siirappia

1 dl sokeria

1 1/2 tl kanelia

1 tl inkivääriä

1 tl jauhettua pomeranssinkuorta

1/2 tl jauhettua neilikkaa

1 kananmuna

4 dl vehnäjauhoja/ruisjauhoja

1 tl soodaa

Kiehauta voi, siirappi, sokeri ja mausteet kattilassa. Jäähdytä seos. Lisää joukkoon muna ja jauhot, joihin on sekoitettu sooda. Sekoita tasaiseksi. Anna taikinan kovettua jääkaapissa yön yli. Leivo piparit seuraavana päivänä ja paista 200 asteessa 5- 8  minuuttia. 

Isenäisyyspäivän juhlintaa jatkoimme iltapäivällä kahvitellen ihanien ystävien kanssa. Pikkuneiti juhlisti itsenäistä Suomea teemaan sopivassa mekossa, joka lähti matkaan viime viikonlopun mummolamatkalta. Tämä sininen ihanuus on kuulemani mukaan lähes neljäkymmentä vuotta vanha - sen ensimmäinen omistaja on ilmeisesti ollut tätini, jonka jälkeen mekkoa olen käyttänyt minä, ja nyt se on juuri sopiva meidän neidille. Tällaiset vanhat ihanuudet saisivat eksyä meille useamminkin!

Nyt istahdan sohvannurkkaan ja jatkan linnan pukuloiston tuijottamista. Hyvää itsenäisyyspäivän iltaa teille kaikille!

Ja hei, käykääpä osallistumassa pipoarvontaan, jos on tarvetta uudelle pipolle! Nyt on hyvät mahdollisuudet voittaa, osallistujia on aika vähän vielä :)