Pikainen jauheliha-munakasrulla

Kuten aiemminkin olen maininnut, en pidä juurikaan arkisesta ruuanlaitosta, mutta koska sitä kuitenkin täytyy harrastaa, olen kehitellyt kaikenlaisia pikaruokia. Tämänpäiväinen ruoka, jauheliha-munakasrulla, jatkaa siis samaa linjaa - helppoa, nopeaa, maistuvaa ja syntyy siitä, mitä jääkaapista kulloinkin löytyy. No, munia tietysti täytyy olla, muuten ruokaa ei varmaankaan voi kutsua munakkaaksi..

Munakasrullan pohjaksi tein siis ihan tavallisen munakasseoksen. Täytteeksi valmistin jauheliha-kasvismössön, mutta jos haluaa vielä nopeamman version, täytteeksi voi laittaa vaikka tonnikalaa tai kinkkua tai vaikka pelkkiä kasviksia. Sienetkin olisivat varmasti hyviä. Munakasrullien ohjeita on lukuisia. Oma tapani kokata on sellainen, etten juuri ohjeita katsele tai kirjaa ylös, joten reseptini ovat hieman leväperäisiä (kuten muuten kaikki muukin, mitä teen) eivätkä laittamani ruoat oikeastaan koskaan ole ihan samanlaisia. Tällä kertaa ruoka kuitenkin valmistui suurinpiirtein tällä ohjeella:

Jauheliha-munakasrulla neljälle

6 kananmunaa

2 dl maitoa

1 dl vehnäjauhoja

1/2 tl suolaa

ripaus paprikajauhetta

Kaada seos pellille voidellun leivinpaperin päälle. Paista uunissa (noin 200 asteessa), kunnes munakas on hyytynyt. Valmista tällä välillä täyte.

400 g jauhelihaa

1 iso sipuli

paprikaa

pakastemaissia

kirsikkatomaatteja

suolaa

pippuria

pizzamaustetta

tomaattipyrettä

juustoraastetta

Paista jauheliha pannulla. Heitä joukkoon silputtu sipuli, paprika, pakastemaissi ja mausteet. Lisää lopuksi halkaistut kirsikkatomaatit.Levitä täyte esipaistetun munakaslevyn päälle. Ripottele vielä juustoraastetta täytteen päälle ja kääri munakas rullalle. Levitä juustoraastetta myös rullan päälle. Paista rullaa uunissa vielä niin kauan, että juustoraaste saa hieman väriä. Tarjoa salaatin kanssa. 




Avot!